Outfit 28-06-15 (weiß, grau & silber) Birkenstock-Liebe

Bluse: H&M / Leggings: Zara / Schuhe: Birkenstock (Modell: Gizeh)

Manche mögen sie als 'Ökolatschen' betiteln und ich sehe sie als die allerbequemsten und stylishten Schuhe im Sommer! Dies ist jetzt mein drittes Paar (neben dem silbernen 'Gizeh'-Modell besitze ich noch 2 Modelle 'Madrid') und ich liebe sie. Und man kann sie so locker flockig mit allem kombinieren. Wie steht ihr zu Birkenstock?

Im Gleichgewicht mit Gefro Balance.

Seitdem ich meinen eigenen Haushalt führe und für meine Einkäufe ganz alleine zuständig bin, hat sich meine Ernährung deutlich gebessert: Fleisch fällt fast völlig weg, alles frisch zubereitet und auf die Inhaltsstoffe wird vermehrt geachtet. Umso mehr freute ich mich, dass ich die neuen Produkte aus der GEFRO Balance Reihe testen durfte.

Das Besondere an dieser Reihe? Die Produkte sind lactosefrei, glutenfrei, vegan, ballaststoffreich und stoffwechseloptimiert. Keinem der Produkte ist herkömmlicher Zucker zugesetzt, sondern Isomaltulose, welches vom Körper langsamer abgebaut werden kann und somit den Insulinspiegel ebenfalls nur langsam ansteigen lässt. Warum dies gut ist? Dem Körper steht die gewonnene Energie länger zur Verfügung. Dies reguliert den Heißhunger auf Kohlenhydrate und fördert eine längere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Allein unser Gehirn verbraucht ca. 20% der täglich aufgenommenen Energie und ist auf einen stabilen Blutzuckerspiegel angewiesen.

Die letzten Tage habe ich fast alle Produkte testen können und euch eine Auswahl an Gerichten festgehalten, in denen ich die GEFRO Balance Produkte verwendet habe.

Suppen-Pause "Tom Soja"; Sie schmeckte gut, allerdings glaube ich, dass Soja (das erste Mal für mich) nicht so meins ist.

Salat-Dressing "Amore Pomodore" schmeckt besonders gut zu Tomaten, wie ich finde. Sehr lecker!

 

Suppen- Pause "Gemüse-Lust" - mein Favorit!

Reis mit einer Kokos-Gemüse-Soße mit der Hellen Soße "Edel & Gut" als Grundlage. Sehr schmackhaft!

Vor allem die Salat-Dressings schmecken mir sehr gut! Sie werden mit ein paar Löffeln Olivenöl und Wasser angemischt und schmecken super lecker. Die Suppen waren sättigt und schmeckten gut, besonders lecker fand ich die Suppen-Pause "Gemüse-Lust". Praktisch sind die Suppen-Pausen auch für unterwegs - einfach und schnell im Büro zubereitet. 

Was ich auch unheimlich gern essen: Couscous mit der Klaren Gemüsebrühe "Querbeet". Schmeckt mir viel viel besser als mit meiner üblichen Gemüsebrühe von Knorr!

Insgesamt gefallen mir die Produkte sehr gut. Ich habe das Gefühl, dass sie mich nicht unnötig beschweren. Sie machen satt, erzeugen aber kein unangenehmes Völlegefühl. Sie geben mir die nötige Energie, die ich brauche. 

Da ich noch viele Rezepte aus dem beiliegendne Heftchen noch nicht ausprobiert habe, werde ich das in der nächsten Zeit nachholen und euch gerne darüber berichten. Besonders angetan haben es mir die "Zwiebel-Kokos-Suppe mit Curry" mit der Klaren Brühe als Grundlage, sowie "Mozarella mit Tomatensalatfüllung".

Lesemonat: Mai

Puh, da habe ich ja einige Bücher verschlungen. Es tut so gut, wieder zu lesen. Wie ich das vermisst habe. Gerade bei meinen langen Zugfahrten lohnt sich das richtig. Einfach abschalten. Lesen. Begonnen habe ich im Mai mit einem sehr guten Thriller von Karin Slaughter. Eine sehr liebe Freundin versorgte mich daraufhin mit zwei Romanen von Paige Toon, die wirklich sehr schön waren. Ihr wisst vielleicht, dass ich ein totaler Thriller-Fan bin? Trotzdem fand ich die zwei Romane wirklich sehr gelungen, der Schreibstil der Autorin gefällt mir sehr gut.

Dann bestellte ich mir online zwei Bücher der Autorin Lilly Lindner, die ihre Lebensgeschichte verfasst - zumindest das, was in ein Buch so passt. Sehr mitreißend, mitfühlend, traurig und zugleich faszinierend, was sie schafft in Worte zu fassen. Sehr zu empfehlen. Die Bücher bauen aufeinander auf.

 ♥

Bananenbrot mit Himbeeren.

Meine Obzession für die Rezepte von Virginia Horstmann sind vermutlich bekannt (besitze eines ihrer Bücher und ein Rezeptbuch für meine Rezepte). Auch ihren Blog finde ich sehr ansehnlich (www.zuckerzimtundliebe.de) und so fand ich heute das sehr lecker klingende Rezept namens 'Chia Bananen Brot mit Himbeeren'. Chia-Samen habe ich nicht und haben mich bisher auch nicht gereizt, also probierte ich das Rezept ohne diese Samen und um ehrlich zu sein teilte ich die angegebene Menge durch drei - um dem Versuch zu entkommen, so ein Riesenbrot ganz allein zu verschlingen. Es schmeckt köstlich, himmlisch, total lecker. Macht es nach. Meines ist natürlich etwas kleiner geraten ;-)

♥

Immer wieder sonntags.

» Gesehen The good wife

» Gelesen 'Nur wenn du mich liebst' beendet, 'Finster' begonnen

» Gehört 'Coastal Love' von Honne

» Getan Erdbeerkuchen gebacken

» Gegessen Couscous, Spiegeleier, Kassler, Brokkolicremesuppe

» Getrunken Wasser, Actimel, Smoothies

» Gedacht "Warum trifft es immer die Falschen?"

» Gefreut über die Sonne

» Gelacht mit Freunden

» Geärgert über Kaputtgegangenes

» Gewünscht Urlaub

» Gekauft Kartenlesegerät

» Geklickt Zalando, H&M, Amazon

♥

 Trotz des schönen Wetters gab es diese Woche auch leider weniger schöne Momente, zum Beispiel eine Beerdigung. Kann eine Beerdigung schön sein? So viele Tränen, so viel Trauer und Leid und sobald ich diese Kirche betreten habe, liefen mir die Tränen. Allein die Umgebung, der Grund warum man dort war - da schießt alles in mir hoch. Doch, wie sagt man so schön: das Leben geht weiter. 

Habe versucht was für die Uni zu erledigen, bin dennoch meinen Aktivitäten wie sonst auch nachgegangen: Arbeit, Reiten & Co.

Elektronisch gesehen ist bei mir gerade der Wurm drin: Mein zweiter (und letzter) Mehrfachstecker ist auch durchgebrannt - wieso passiert sowas? Dann gab mein Kartenlesegerät auch den Geist auf; dort sind diese kleinen Metalldrätchen verbogen und diese lesen somit die Karte nicht mehr. Musste ich mir auch ein neues kaufen. (Das habt ihr dann an der Blogpostflut gesehen..)

Hoffe eure Woche war spannender und schöner? ♥

Ist der Sommer da?

Seit Freitag ist es wundervoll. Sonne, ein klarblauer Himmel und da steigt die gute Laune automatisch. Ich habe versucht ein wenig Sonne auf dem Balkon zu tanken. Brauche dringend eine Sonnenliege; so auf einem Stuhl ist das Sonnen nicht so das Wahre. 

♥

Rezept: Erdbeer-Mascarpone-Kuchen.

Für den Boden (28er Form):

- 120g Mehl

- 85g Butter

- 70g Zucker

- 2 Eier

- 1 Pck. Vanillezucker

- 1/2 Pck. Backpulver

Für die Creme:

- 50g Zucker

- 250g Mascarpone

- 125g Quark

& Erdbeeren

 Backofen vorheizen auf 180°C.

Die Zutaten für den Teig vermengen und gut durrchmixen. 

In die vorgefettete Form geben. Backzeit: ca. 25 Minuten.

Den fertigen Boden auskühlen lassen.

Die Mascarpone mit dem Quark und dem Zucker gut vermengen,

diese auf dem Boden verteilen und die geschnittenen Erdbeeren verteilen.

Bei Bedarf kann auch noch Tortenguss verwendet werden, muss aber nicht.

Lasst es euch schmecken.

♥

Designer Outlet Roermond - Mini-Ausbeute

Nach einer halben Ewigkeit war ich mit Kathi nochmal in Roermond im Designer Outlet. Ich liebe es dort zu shoppen, allerdings hat es furchtbar geregnet und es war auch relativ voll. Wir waren auch nicht allzu lange dort und haben nur ein paar Geschäfte mitgenommen. Geshopped habe ich nur ein T-Shirt, das ich bei Ralph Lauren gefunden habe. Natürlich hätte ich dort auch noch mehr kaufen können, weil Ralph Lauren absolut mein Fall ist, aber ich habe mich zurückhalten können.

What's in my Beautybag?

♥

New Nails: Chanel delight

Lieblingsfach ❤️

Guten Morgen.

Den Feiertag starte ich mit einem leckeren Frühstück. Gebe dann Nachhilfe und fahre danach zu den Pferden. Was habt ihr vor?